La prima collaborazione tra L’altra Piadineria e il futuro affiliato inizia con la scelta del fondo nel quale insediare l’attività.
La prima selezione del fondo spetta all’affiliato che , grazie alla conoscenza del proprio territorio, può identificare spazi disponibili con requisiti suggeriti da L’altra Piadineria, poi valuteremo assieme tra le vostre scelte, quella migliore.
Requisiti fondamentali del fondo commerciale(totale 60/70 mq)
· locale cucina non inferiore a 15 mq con finestra di superficie non inferiore a 1,5 mq
. certificazione di conformità impianto elettrico
· vetrine fronte strada con possibilità di posizionamento dell’insegna
· vicinanza uffici, centri scolastici, centri sportivi od altri luoghi di aggregazione
· forte passaggio e possibilità di parcheggio auto
· esistenza o possibilità di creare una canna fumaria ( diam. min. 150 mm ) con sfogo sul colmo del tetto dell’edificio
· messa a norma requisiti ASL di competenza
Arredamento ed allestimento dei locali
Prima di qualsiasi intervento di arredamento e di allestimento dei locali , L’altra Piadineria valuterà i lavori e le modifiche da apportare al fondo commerciale per soddisfare le più ristrette norme igienico sanitarie ed edilizie locali.
Verrà così quantificato il totale certo dell’investimento per l’affiliato.
Inizieranno poi i lavori di ristrutturazione sul fondo commerciale per giungere, dopo circa 60 gg, alla consegna all’affiliato del proprio punto vendita, arredato ed attrezzato per l’apertura e per lo svolgimento dell’attività.
L’affiliato, nel frattempo, riceverà indicazioni su come contattare gli uffici competenti per sbrigare le prime pratiche burocratiche (comuni, ASL, camera di commercio ecc… ) sempre supportato dal know-how de L’altra Piadineria.
I locali del nostro gruppo si distinguono per la ricerca di un arredamento semplice per riuscire a trasmettere ai clienti quell’atmosfera casereccia che caratterizzava le cucine delle nostre nonne.
Utilizzando piastrelle in cotto, legno e colori caldi siamo riusciti a creare un format standard capace di trasmettere senso di armonia, genuinità e tradizione.
Sviluppo commerciale ( solo punti vendita in franchising , no punti vendita diretti , noi lavoriamo solo per gli affiliati )
inizio attività : 1997
attivazione frachising : 2005
numero negozi attivi : 29 al 15/06/2012
possibilità di sviluppo : centro-nord Italia
Servizi forniti da L’altra Piadineria
Materiale per comunicazione pubblicitaria, materiale di consumo alimentare e packaging
Formazione dei futuri affiliati e/o dipendenti
Indicazioni sulla gestione del personale dipendente
Indicazione dei centri assistenza e manutenzione dell’attrezzatura
Indicazioni ed assistenza pratiche ASL
Indicazioni per adempimenti iter burocratico comunale
Indicazioni su norme per la sicurezza dei luoghi di lavoro
Indicazioni per corsi e manuale di autocontrollo HACCP
Il nostro contratto ( Approvato da Assofranchisng )
· La durata del contratto tra le parti è di 6 anni ,come richiesto da Assofranchising.
· Dopo il sesto anno il rinnovo sarà automatico
I vincoli contrattuali si riferiscono essenzialmente a vincoli di uniformità di prodotto e di uniformità d’ immagine del punto vendita.
Investimento richiesto
· Fee d’ingresso 10.000 euro + iva
· Arredamento, attrezzatura e adeguamento locale da 34.000 euro + iva, a seconda dello stato edilizio del fondo commerciale, quantificato prima della firma del contratto.Restano escluse dall’ importo le spese relative all’acquisto del registratore di cassa ( da 2500 a 3500 euro a seconda delle necessità) e le spese relative al tecnico per la presentazione delle pratiche burocratiche ( scia edilizia, scia commerciale, rapporti asl e comuni, insegne ecc…)
· No royalties – No acquisti minimi di merce
Fatturato annuo punto vendita esercizio 2011*
Euro 120.000/350.000 a seconda del bacino d’utenza e del valore commerciale della location
*Il presente non costituisce impegno né promessa di raggiungere i risultati riportati a puro titolo di esempio. Importi indicativi Iva esclusa.
da sito aziendale
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