Il commercio in franchising contribuirà ad arginare la crisi delle gallerie d’arte aprendo nuove aree espositive in tutta Italia che diverranno il luogo privilegiato di incontro con gli artisti contemporanei. Se n’ è parlato in un convegno nel corso del Salone Franchising di Milano. 
“Abbiamo già aperto sei gallerie in Italia – ha detto Salvo Nugnes, presidente di Milano Art Gallerie – più una a Miami ed una a Cannes. Noi forniamo all’affiliato le opere di artisti contemporanei, cui potrà aggiungere quelle di artisti da lui segnalati”. L’approdo dell’arte nel franchising sta rivelandosi promettente, e, secondo gli operatori potrà divenire uno strumento di supporto al made in italy culturale. Se l’arte in franchising è stata una delle novità del 30 Salone Franchising Milano, il comparto più rappresentato è sempre quello della ristorazione, che si specializza sempre più. Per esempio nello street food come dimostrano diversi stand: quello della Meatball Family, marchio di Diego Abatantuono (che ha nel logo il viso stilizzato dell’ attore), format specializzato in polpette e che propone, oltre ai ristoranti, suggestivi Ape Car in franchising attrezzati per ristorazione on the road; Crusco’s che propone piccoli food truck che vendono panini e fritti tipici della Lucania, Campania, Puglia e Sicilia; Marranzano che propone locali di vendita di arancini siciliani, calzoni e cannoli, tutti prodotti di qualità della tradizione sicula; Capatoast, toasterie take away con una scelta tra decine di toast diversi.
da ansa.it
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