Stickhouse franchising
Il gelato su stecco artigianale è un’idea che funziona, e non solo per il palato. Entrare a far parte della catena di gelaterie Stickhouse significa perciò intraprendere un’attività redditizia e in forte espansione sul mercato. Stickhouse è un marchio affermato e in crescita, sinonimo di qualità, modernità e “grandi numeri”.
Grazie all’esperienza maturata dai soci fondatori in 30 anni di attività nel settore del gelato, la nostra azienda ha messo a punto una macchina in grado di produrre il gelato artigianale su stecco utilizzando una nuova tecnologia con due obiettivi:
- facilità di utilizzo investimento contenuto
Nel 2006 inizia la commercializzazione della macchina offrendo al mercato italiano e al mondo del gelato artigianale una grande novità: il gelato artigianale su stecco. Questa macchina, coperta da più brevetti, è l’unica macchina al mondo completamente automatica per la produzione di gelato artigianale su stecco. Sfruttando il principio della microcristallizzazione è in grado di produrre un gelato dalla struttura corposa e dal sapore intenso utilizzando ingredienti semplici, genuini e naturali.
Nel 2008 nasce il progetto Stickhouse dando vita a una formula in franchising rivoluzionaria, che attualmente permette di aprire una gelateria Stickhouse con un investimento minimo, fino ad oggi impen- sabile, grazie al nuovo sistema di lavoro.
I gelati Stickhouse vengono realizzati utilizzando SOLO ingredienti naturali e genuini al 100%. Frutta, latte e panna freschi insieme alle “Basi Stickhouse” e alle decorazioni garantiscono un prodotto sano, corposo e dal gusto persistente. Tutti gli ingredienti possono essere facilmente consultati nel punto vendita, per garantire la massima trasparenza.
Le proposte di Stickhouse :
- Sorbetti di frutta (realizzati con frutta di stagione)
- Gelati alle creme (gusti classici e innovativi)
- Possibilità di personalizzare il gelato con varie ricoperture e granelle, su richiesta del cliente e al momento dell’acquisto. La decorazione viene eseguita dall’operatore davanti al cliente.
- Gelati senza glutine
PER CHI?
- Imprenditori che vogliono investire in un format in forte sviluppo entrando nel mercato dei “grandi numeri” • Per coloro che vogliono avviare un’attività in proprio avvalendosi dell’esperienza di un marchio in forte espansione sul mercato
- Per chi possiede già un’attività e desidera offrire alla propria clien- tela un prodotto innovativo, veramente genuino, dalle caratteristiche uniche.
PUNTI DI FORZA
- Sistema di produzione semplice e testato
- Bassi consumi energetici
- Conservabilità del prodotto senza alterazioni
- Investimento e costi di gestione minimi e certi
- Margini di guadagno sicuri ed elevati
- Sistema automatizzato e produzione programmabile
Il format
- Punto vendita: licenza artigianale o commerciale
- Chiosco (studiato appositamente per centri commerciali, aeroporti, stazioni, grandi magazzini, fiere, parchi di divertimento)
- Corner da inserire in attività già esistenti
- Concetto mobile (licenza itinerante)
Servizi pre-post apertura
Consulenza nella scelta del locale- Business plan e proiezioni realistiche di conto economico
- Progettazione
- Allestimento punto vendita
- Fornitura attrezzature e prodotti
- Formazione del personale e assistenza durante l’apertura
- Assistenza tecnica: contratto di assistenza e manutenzione delle attrezzature
- Marketing: campagne promozionali nazionali e locali, supporti di materiale pubblicitario per ogni punto vendita
- Internet: un sito internet dedicato sia agli operatori, sia ai consumatori per essere aggiornati costantemente sul mondo Stickhouse
Scheda commerciale franchising
- Anno di fondazione: 2007
- Localizzazione: centro città, centro commerciale, zone ad alto traffico pedonale, località balneari
- Esclusiva territoriale: definita da contratto
- Superficie laboratorio: 20-40 mq
- Superficie punto vendita: 20-100 mq
- Licenza richieste: autorizzazione Asl
- Fee d’ingresso: da definire in sede contrattuale
- Royalties: da definire in sede contrattuale
- Investimento richiesto : da 40.000 Euro a 65.000 Euro comprensivi di Attrezzature, Visual Merchandiser (menu, vetrofanie, insegna) • Opere edili e impianti a carico dell’affiliato non compresi nell’investimento • Arredamento (Completo, esclusi corpi illuminanti)
- Trasporto e montaggio non compresi
- Esperienza richiesta: Non necessaria (sono previsti corsi di formazione al personale)
- Personale addetto: min 2 addetti
- Durata contratto: 5 anni