Successo in Francia per i menù vegani 100% italiani
PARIGI
(25 apr) Sono 100% cruelty free, ma anche tutti i italiani i concept presentati alla fiera Franchise Expo di Parigi. A illustrarla al pubblico francese il brand italiano di fast food vegan Universo Vegano che ha riscosso grande successo tra le tante proposte di franchising presenti al polo fieristico di Porte de Versailles, raccogliendo numerose richieste da parte di investitori e potenziali master franchisee di tutto il mondo. I concept presentati, che si aggiungeranno alla formula “standard” Uv Store, sono “Uv Meal” e “Uv Bar”. “Uv Meal” aggiunge al menù Universo Vegano anche primi e secondi piatti della tradizione italiana rivisitati in chiave vegan. Tutti i piatti sono stati studiati appositamente dagli chef di Universo Vegano in collaborazione con rinomati dietologi. “Uv Bar”, invece, offrire negli store Uv anche colazioni, cocktail e centrifugati. (Red)
SCHEDA / L’AZIENDA
Universo Vegano è nato da un’idea di Lucio Palumbo, presidente dell’azienda, da anni nel settore della ristorazione e appassionato di alimentazione vegana. Un franchising in espansione: sono previste infatti nuove aperture a Rimini, Cagliari, Brescia e Vicenza. “Inoltre, visto il grande interesse per il progetto ottenuto dall’estero – dichiara Palumbo – stiamo trattando con dei master franchisee che porteranno Universo Vegano anche fuori dall’Italia. Questa è sicuramente la più importante novità e siamo davvero soddisfatti, in quanto il lancio del franchising risale a poco più di un anno fa”.
da 9colonne.it
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