Come ogni anno, la rete Miss Cookies Coffee cerca di rinnovarsi e sviluppare ulteriormente il suo concetto. È accogliendo Antony, il nuovo product manager, che intende rivisitare il suo menu. Entrando a far parte della rete in franchising di Miss Cookies Coffee, Anthony si iscrive a una missione ambiziosa che intende portare a termine.

Questo pasticcere, formatosi in diverse pasticcerie prima di arrivare a Miss Cookies Coffee: “Tutto era stato fatto nel mio vecchio lavoro quindi ho dovuto affrontare una nuova sfida: Miss Cookies Coffee si è rivelata una sorta di consacrazione!” lui spiega. Il management della rete, infatti, è stato particolarmente sedotto dal suo modo di essere e dal suo entusiasmo che lo hanno motivato a delegare a lui la strategia del “prodotto”.

Dal suo arrivo i fornelli non si sono mai fermati: un biscotto qua, un muffin là, un bagel o anche un frullato così. Dietro questo trambusto in cucina Antony sta sviluppando nuove ricette, tra cui il muffin Daims: il prossimo prodotto emblema delle caffetterie Miss Cookies Coffee.

Antony presenterà anche una nuova crema Kinder Buenos, un biscotto cioccolato-banana che ha appena fatto il suo debutto nel menu del brand, oltre a un bagel vegetariano e altri prodotti non ancora svelati, compresi quelli che saranno commercializzati in occasione di San Valentino.

Facendo tutto questo, la nuova chef Miss Cookies Coffee ha una sola idea in mente: adattare il concept anglosassone del brand al mercato francese e rompere un po’ gli schemi innovando sui prodotti di tendenza. Per fare ciò, presterà particolare attenzione al lato gourmet assunto dal marchio, facendo affidamento su ingredienti di qualità a prezzi competitivi, tenendo conto dell’attuale contesto di inflazione. Per riuscire nelle sue nuove missioni, Antony è affiancato da Hélène che si occupa dei pasticcini nella fase di studio.

Deve anche essere in sintonia con le innovazioni del mercato partecipando regolarmente a fiere specializzate e tenendo molto d’occhio i nuovi prodotti.

Il franchising di caffetterie Miss Cookies Coffee, franchising di caffetterie, ha anche reclutato Nicolas e Sonia, rispettivamente animatore e controllore di gestione. D’ora in poi è quindi il magnifico team composto da 3 animatori, 1 informatico, 1 3D designer, 2 addetti alla comunicazione, 1 assistente alle vendite, 1 controller di direzione, 2 addetti alla logistica, 2 pasticceri, 1 segretaria e 3 manager, che sosterrà, monitorerà e sosterrà le attività dell’intera rete di Miss Cookies Coffee.